PASTEL CEBTA
🦓 PASTEL CEBRA 🎂🍰
Descubre el delicioso sabor de este pastel que combina la suavidad del bizcocho con un diseño impresionante.
📝 INGREDIENTS:
Para el pastel:
2 tazas de harina de trigo
1 ½ tazas de azúcar
1 taza de mantequilla, a temperatura ambiente
4 huevos
1 taza de leche
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
Colorante alimentario negro
Para la cobertura:
1 taza de crema para batir
1/2 taza de azúcar glas
1 cucharadita de extracto de vainilla
Chocolate rallado (opcional, para decorar)
🔔 INSTRUCTIONS:
PASO 1: PREPARAR LA MEZCLA DEL PASTEL
- Precalentar el horno a 180°C (350°F). Engrasar y enharinar dos moldes para pastel de 23 cm.
- En un tazón grande, batir la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
- Incorporar la leche y el extracto de vainilla, y mezclar bien.
PASO 2: MEZCLAR LOS INGREDIENTES SECOS
- En otro tazón, tamizar la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregar esta mezcla a la mezcla de mantequilla, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que esté bien combinado.
PASO 3: DIVIDIR Y COLORAR LA MEZCLA
- Dividir la mezcla en dos partes iguales. A una parte, añadir el colorante negro y mezclar hasta obtener un color uniforme.
PASO 4: ARMAR EL PASTEL
- En cada molde, verter una cucharada de la mezcla blanca y luego una cucharada de la mezcla negra, alternando hasta que se acaben las mezclas. Esto creará el efecto de cebra.
- Hornear durante 30-35 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en los moldes durante 10 minutos antes de desmoldar.
PASO 5: PREPARAR LA COBERTURA
- Batir la crema para batir con el azúcar glas y el extracto de vainilla hasta que se formen picos firmes.
PASO 6: DECORAR Y SERVIR
- Colocar un pastel en un plato y cubrir con una capa de crema batida. Colocar el segundo pastel encima y cubrir la parte superior y los lados con la crema restante. Decorar con chocolate rallado si se desea.
Tiempo de preparación: 20 minutos | Tiempo de cocción: 35 minutos | Tiempo total: 55 minutos | Porciones: 8
Disfruta de tu Pastel Cebra, un postre visualmente atractivo y delicioso que encantará a todos. 🦓🎂🍰
