CHOCOFLAN CASERO

CHOCOFLAN CASERO 🍮🍫

¡Descubre la deliciosa combinación de chocolate y flan en un solo postre!

📝 INGREDIENTES:

Para el flan:

1 lata de leche condensada (397 g)

1 lata de leche evaporada (360 ml)

4 huevos

1 cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de azúcar (para el caramelo)

Para el pastel de chocolate:

1 taza de harina de trigo

1 taza de azúcar

1/2 taza de cacao en polvo

1/2 taza de aceite vegetal

1 taza de agua caliente

1 cucharadita de polvo para hornear

1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de extracto de vainilla

🔔 INSTRUCCIONES:

PASO 1: PREPARAR EL CARAMELO

- En una cacerola a fuego medio, agrega el azúcar y cocina, moviendo ocasionalmente, hasta que se derrita y adquiera un color dorado. Vierte el caramelo en un molde para flan, cubriendo el fondo y un poco de los lados. Deja enfriar.

PASO 2: HACER EL FLAN

- En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos y el extracto de vainilla hasta obtener una mezcla homogénea. Reserva.

PASO 3: HACER EL PASTEL DE CHOCOLATE

- En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el cacao en polvo, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Agrega el aceite, el agua caliente y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta que no queden grumos.

PASO 4: COMBINAR Y HORNEAR

- Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde. Luego, con cuidado, vierte la mezcla de pastel de chocolate encima.

- Coloca el molde en una bandeja para hornear con agua caliente (baño maría) y hornea a 180°C durante aproximadamente 60-70 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.

PASO 5: ENFRIAR Y DESMOLDAR

- Una vez cocido, retira del horno y deja enfriar a temperatura ambiente. Luego, refrigera por al menos 4 horas antes de desmoldar. Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes y voltea el molde sobre un plato.

Prep Time: 20 minutos | Cook Time: 70 minutos | Total Time: 90 minutos | Servings: 8

Disfruta de tu Chocoflán Casero, un postre que encantará a todos con su textura suave y su sabor irresistible. 🍰🍮🍫